BDF Frozen Pollack Fillet 400g

간편하게 다양한 요리에 활용할 수 있는 바다팜 수제손질 동태전입니다.

명태살을 전이나 튀김에 활용하기 좋은 크기로 얇게 손질해 냉동한 제품으로, 번거롭게 생선을 포 뜨거나 썰 필요 없이 해동 후 간편하게 조리하기 좋습니다. 명태 특유의 담백하고 부드러운 살결을 즐길 수 있어 전, 생선가스 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.

소금과 후추로 가볍게 간한 뒤 밀가루와 달걀물을 입혀 노릇하게 부치면 동태전으로 즐길 수 있고, 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기면 생선가스로 활용하기 좋습니다.

🌊 추천 활용법
∙ 동태전
∙ 동태 생선가스

Frozen Pollack Fillet, conveniently prepared for a variety of easy home-cooked dishes.

The pollack fillets are thinly sliced into convenient portions for pan-frying or deep-frying, then frozen for easy preparation. With no need for extensive trimming or slicing, they can simply be thawed and cooked as needed. Pollack has a mild flavour and soft, tender texture, making it well suited to dishes such as Korean-style jeon and fish cutlets.

Lightly season with salt and pepper, coat with flour and egg, and pan-fry until golden for pollack jeon. For a crispy fish cutlet, coat with breadcrumbs and deep-fry.

🌊 Recommended Ways to Enjoy
∙ Pollack Jeon
∙ Pollack Fish Cutlet