Hokkaido scallops (sashimi grade)

홋카이도의 차가운 바다에서 자란 자연산 가리비의 관자만을 담은 사시미 그레이드 냉동 가리비 관자입니다.

도톰하고 부드러운 식감과 가리비 특유의 자연스러운 단맛을 즐길 수 있으며, 적절히 해동한 후 사시미로 생으로 즐길 수 있는 제품입니다. 간장과 와사비를 곁들여 깔끔하게 즐기거나, 버터에 살짝 구워 풍미를 더하는 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

🌊 추천 활용법
∙ 가리비 관자 사시미
∙ 버터구이 가리비 관자
∙ 가리비 관자 초밥
∙ 가리비 관자 파스타

Sashimi-grade frozen scallop adductor meat, made with wild-caught scallops from the cold waters of Hokkaido, Japan.

These plump scallop adductors offer a soft, tender texture with the naturally sweet flavour of scallops. Once properly thawed, they can be enjoyed raw as sashimi, paired simply with soy sauce and wasabi, or lightly seared in butter for a richer flavour.

🌊 Recommended Ways to Enjoy

∙ Scallop Sashimi
∙ Butter-Seared Scallops
∙ Scallop Sushi
∙ Scallop Pasta