O/Diamond Scallop 30/40 1kg

은은한 단맛과 부드럽고 탄력 있는 식감이 매력적인 베이 가리비 관자입니다.

알을 제거한 가리비 관자만 깔끔하게 손질한 제품으로, IQF(개별 급속 냉동) 방식으로 냉동되어 서로 달라붙는 것을 줄이고 필요한 만큼 꺼내 사용하기 편리합니다.

베이 가리비 특유의 깔끔한 감칠맛과 자연스러운 단맛을 즐길 수 있으며, 버터와 함께 노릇하게 구워 먹거나 파스타, 리조또, 볶음요리 등 다양한 메뉴에 간편하게 활용하기 좋습니다.

🌊 추천 활용법

∙ 갈릭버터 관자구이
∙ 팬시어드 관자
∙ 관자 파스타
∙ 관자 리조또
∙ 해산물 볶음요리

Bay scallop meat with a delicate natural sweetness and a tender yet pleasantly firm texture.

The roe has been removed, leaving clean, ready-to-cook scallop meat. Individually Quick Frozen (IQF) for convenience, the scallops remain separate, making it easy to use only the amount you need.

Enjoy the clean umami flavour and natural sweetness of bay scallops by searing them with butter until golden, or use them in pasta, risotto, stir-fries, and a variety of seafood dishes.

🌊 Recommended Ways to Enjoy

∙ Garlic Butter Scallops
∙ Pan-Seared Scallops
∙ Scallop Pasta
∙ Scallop Risotto
∙ Seafood Stir-Fries