DS BREAM / (A)

시드니 피쉬마켓에서 직송으로 입고되는 신선한 감성돔입니다.

감성돔은 담백하면서도 깊은 감칠맛과 은은한 단맛이 어우러진 프리미엄 생선으로, 탄력 있는 식감과 촉촉한 살결이 특징입니다. 다양한 한식은 물론 양식에도 잘 어울려 여러 가지 요리로 즐기기 좋습니다.

맑고 시원한 감성돔 지리탕부터 얼큰한 매운탕, 노릇하게 구워낸 생선구이, 부드러운 찜, 바삭한 생선가스까지 다양한 요리로 감성돔 본연의 풍미를 즐겨보세요.

🌊 추천 활용법

∙ 감성돔 매운탕

∙ 감성돔 지리탕

∙ 감성돔 구이

∙ 감성돔 찜

∙ 감성돔 생선가스

Fresh Black Bream sourced directly from the Sydney Fish Market.

Black Bream is a premium fish prized for its delicate sweetness, rich umami flavour, and moist, firm flesh. Its versatile texture makes it an excellent choice for a wide variety of dishes, from traditional Korean cuisine to Western-style recipes.

Enjoy its natural flavour in a comforting spicy fish stew, a light and refreshing clear fish soup, or prepare it grilled, steamed, or as crispy fish cutlets.

🌊 Recommended Ways to Enjoy

∙ Spicy Black Bream Stew

∙ Clear Black Bream Soup

∙ Grilled Black Bream

∙ Steamed Black Bream

∙ Black Bream Fish Cutlets